食用油是我们生活中的必需品，经常食用的植物油主要为大豆油和花生油，大豆油钙含量丰富，可提高骨骼和牙齿的强度，随着工业污染、土壤污染、水污染的加剧，在大豆植物的生长过程中，铅、镉、汞、砷等有害元素也会随同进入到大豆中，进而通过转化进入到人体中，影响我们的身体健康。食品安全一直是我们比较关注的问题，大豆油中的重金属含量也成为卫生质量部门重点监管的指标。本文为大豆油上机检测前处理提供一种操作简单、试剂用量少、环保无污染、回收率高的消解方案。

一、实验准备

样品名称：大豆油

消解试剂：12 ml硝酸（AR）

使用仪器：MWD-630密闭式微波消解仪、分析天平、10 ml移液枪

二、操作过程

（1）称取1.0901 g样品（精确到0.1mg），置于微波消解内罐中，加入10ml硝酸，100℃预消解30分钟

（2）预消解结束后补加2 ml硝酸

（3）密封装罐混匀，并载入微波消解仪中，按下表消解程序进行微波消解

大豆油消解后状态

实践证明，该大豆油样品仅使用硝酸一种消解试剂就能够完全消解，而且消解过程并无酸气挥发，不会腐蚀设备且样品无损失，该方法环保友好，可供参考。